Uien schillen? AI-expert legt schilmachine uit in oZone

26 mei 2026

leestijd: 5 minuten

Koop jij wel eens een zak voorgesneden worteltjes of ijsbergsla? Grote kans dat jouw gezonde portie groente door een machine van Sormac B.V. ging. De snelgroeiende machinebouwer uit Venlo maakt uiterst precieze groenteverwerkende machines. En leidt medewerkers slim op met leerplatform oZone. Zo pakken ze dat aan.

Elena Haffmans, directeur business-innovatie Sormac B.V.

Meloenschillers, wortelontkoppers, bladgroentewassers: Sormac ontwerpt en bouwt voor haar klanten meer dan honderd gespecialiseerde machines en schakelt die tot groenteverwerkende lijnen aan elkaar. “Hygiënische, hoogkwalitatieve machines met oog voor gebruiksgemak”, vertelt Elena Haffmans, directeur business-innovatie. “We bouwen ze bewust helemaal zelf, van metaal snijden tot elektronica inbouwen. Zo houden we maximale grip op de kwaliteit en innoveren we continu.”

Topje van de ijsbergsla

Die innovatie zit vaak in details, vult HR-adviseur Julia Raemakers aan. “Neem onze topmachine Opticor. Die ontkernt en snijdt ijsbergsla met minimaal snijverlies: maar liefst 95 procent van de slakrop wordt gebruikt. Dankzij onze vision-technologie herkent de machine wat weg kan en wat niet. Ontzettend slim!”

Onboarden (zónder dikke handboeken)

Sinds 2022 gebruikt Sormac bij het opleiden van medewerkers oZone. Met hulp van de A+O-vergoeding ‘Strategisch HR-beleid’ zetten ze een externe expert in. De eerste stap uit het plan: een onboardingmodule. “Nieuwe medewerkers krijgen nu een leerpad waarin ze kennismaken met Sormac, veiligheid en onze machines”, vertelt Julia. “Met oZone kun je alles rustig terugkijken, op je eigen tempo.” Komend jaar gaat ze de onboarding nog persoonlijker inrichten: afgestemd op functie en afdeling.

In oZone maken we quizzen met veiligheids- en gedragsregels

Groente én Sormac groeit

Julia Raemakers, HR-adviseur Sormac B.V.

En dat is nodig, want Sormac is de afgelopen jaren flink gegroeid tot zo’n 170 mensen. “Wereldwijd groeit de markt voor het gemak van gewassen en voorgesneden groentes”, verklaart Elena, zelf fervent groente-eter. “Het besef neemt toe dat groente gezond en minder milieubelastend is.” Ook Julia, dochter van een tomatenteler, is groente-fan. “Ik kijk natuurlijk vooral naar de HR-kant. En zag dat de snelle groei van Sormac vraagt om een snellere manier van kennisoverdracht.” Zo kwam leerplatform oZone in beeld.

Elena zag direct het voordeel: “Een dik handboek leest niemand. In oZone maken we bijvoorbeeld quizzen met de belangrijkste veiligheids- en gedragsregels. Dat blijft veel beter hangen.”

oZone-pilot bij engineering

De volgende stap in het plan was een pilot bij engineering, vertelt Julia. “De teamleider bouwt daar nu zelf Sormac-specifieke leerpaden, gebaseerd op bestaande oZone-modules. Hij koppelt ze zelf aan medewerkers, bijvoorbeeld als iemand meer kennis nodig heeft van elektrotechniek.”

De teamleider engineering is heel positief over oZone. “Zeer gebruiksvriendelijk”, kreeg Julia van hem terug. “Je kunt modules kopiëren, aanpassen, toetsen toevoegen. Dat houdt mensen gemotiveerd.” Ook de engineers die de leerpaden volgen zien de voordelen. “Ik kan mijn kennis makkelijk up-to-date houden”, hoort Julia vaak, “en zelf onderwerpen opzoeken in de oZone-bibliotheek.”

Alle teamleiders leren in oZone zelf modules aanpassen of maken

Alle teamleiders ‘aan de oZone’

Na de positieve ervaring bij het team engineering, rolt Sormac komend jaar oZone uit naar de andere afdelingen. “Alle teamleiders leren zelf modules aan te passen of te maken”, vertelt Julia. “Want juist zij weten het beste welke kennis medewerkers nodig hebben.” Elena blikt vooruit: “In de toekomst gaan we ook in beoordelingsgesprekken aandacht besteden aan oZone: welke kennis kun je nog updaten of leren?”

Ideaal voor zij-instromers

Ondertussen blijkt oZone ideaal om zij-instromers op te leiden. “We gebruiken bestaande leerpaden en maken die bedrijfsspecifiek”, vertelt Elena. “Bijvoorbeeld voor lassen of kanten. Zo kunnen mensen snel instromen.”

Uienschilmachine met AI-expert

Ook krijgen Sormacs complexe machines een digitale plek in oZone. De uienschilmachine bijvoorbeeld. “Wist je dat uien per land verschillen? In de VS hebben ze geen topje zoals bij ons, maar een donutvorm”, legt Elena uit. “Dat maakt schillen ingewikkeld.” In oZone wordt de machine nu volledig uitgelegd. “Inclusief een AI-gegenereerde talking head – een digitale specialist die straks ook meerdere talen spreekt”, vertelt ze enthousiast. “Ideaal voor onze internationale verkoopteams. Zij kunnen wereldwijd dezelfde gedegen kennis opdoen, zonder de machine fysiek in Venlo te bekijken.”

Meebewegen met de organisatie

“Heel mooi”, vindt Antoine Bolder, regiomanager van A+O Metalektro, hoe Sormac de kracht van oZone laat meebewegen met de behoefte van de organisatie. “Zij zetten het platform flexibel in op een manier die past bij hun groeifase”, ziet hij. “Toen ze veel nieuwe mensen aannamen, was oZone een perfect medium voor de onboarding. Nu wordt trainen van zij-instromers en de borging van functiegerelateerde kennis belangrijk.”

Snel en laagdrempelig

De grootste winst voor Sormac? Toegankelijke kennisdeling. “Stel iemand wil bijgeschoold worden in SolidWorks”, zegt Julia. “Dan hoef je nu niet meer een maand te wachten op een trainer. Je kijkt in oZone en kunt dezelfde dag nog starten.” Elena lacht: “Julia is inmiddels onze eerste hulp bij oZone-vragen.”

Voor bedrijven die twijfelen is Julia’s boodschap duidelijk: begin klein. “Start met onboarding of één afdeling”, adviseert Julia. “Dan groeit het gebruik vanzelf door.”

En dat blijkt bij Sormac: van digitale introductie tot AI-avatar: leren is er net zo innovatief geworden als hun machines zelf.

Zelf snel starten met oZone? Bekijk de regeling ‘Strategisch HR-beleid’.